宁化府益源庆名醋、陈醋、老陈醋的区别

发表时间:2022-01-24 10:56

前段时间有消费者问到宁化府益源庆的名醋、陈醋、老陈醋有什么区别呢?今天就由宁化府益源庆的专家师傅来介绍一下名醋、陈醋、老陈醋之间的区别:

1、名醋:采用优质高粱,大曲为原料,继承益源庆600余年的传统独特的生产工艺,经24天发酵精酿淋出,通过精致过滤,沉淀少,色泽清亮。

2、陈醋:在名醋的基础上,经过3-6个月伏晒,精制而成。

3、老陈醋:在名醋的基础上,经过一年或一年以上夏伏晒、冬捞冰。精制而成的。


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